Foire aux Andouilles du Val d'Ajol 2017
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Foire aux Andouilles du Val d'Ajol 2017

La Foire aux andouilles du Val d’Ajol revient du 18 au 20 février 2017

Val d'Ajol 88 FR — publié le 19/01/2017

Le Val-d’Ajol est reconnu pour son andouille, produit local protégé par une marque déposée depuis 1984. Elle est fabriquée sur le territoire de la commune par des artisans bouchers charcutiers.

L’andouille est célébrée lors d’une foire, le 3ème lundi de février depuis une ordonnance royale de Louis-Philippe de 1831.

La Foire aux Andouilles est précédée d’un week-end festif : marché gourmand, marché aux Puces, brocante, chapitre des confréries défilés, intronisations, animations de rues et musiques…et bien sûr dégustation-vente de l’Andouille du Val-d’Ajol.

Foire aux Andouilles au Val d'Ajol

Rappel du défilé 2012 en vidéo

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